培育高类黄酮苹果新品种，盯紧市场深耕苹果支柱产业

他以科技促脱贫，每年深入田间地头，手把手培训贫困农户、技术骨干3万余人次。他以第一完成人获国家技术发明二等奖1项和国家科技进步二等奖1项，国际发明专利1件，国家发明专利43件。他的技术成果在我国落叶果树主产区广泛应用，解决了品种结构不合理的问题。

成功选育“山农酥”梨，技术突破带来产业振兴的“新支点”

梨能生津润燥、止咳化痰。在5月份至10月份的春燥、秋燥时节，市场需要更多优质大梨的稳定供应。但我国梨产业存在主栽品种“晚熟而不优质”的问题，严重影响了中国梨产业的高效发展;作为果树育种工作者，陈学森希望能选育出满足高端市场需求的“当家骨干”梨品种，推动梨产业提档升级和高效发展，成为产业振兴的“新支点”。

行业里的人都知道，育出一个苹果或梨新品种至少要花费10余年的时间。陈学森带领团队选育出“龙富”“山农酥”等苹果、梨新品种，并摸索出了配套栽培技术。熟知的人都说，这么好的品种、这么新的技术，且有国家的相关政策，肯定能转让个好价钱。然而面对果农和企业需求时，陈学森却做了一个让很多人觉得有点“傻”的决定：新品种新技术全部免费送给农民。

陈学森在F1代群体中筛选到R6R6纯合基因型的红肉脆肉株系，经过试验检测发现果实类黄酮含量是普通苹果的7倍，可与蓝莓比肩。“我们把这个新种质命名为CSR6R6。”看着和团队成员的研发新成果，陈学森异常兴奋。

陈学森常说，苹果和梨分别是我国落叶果树的第一和第二大水果，“饭碗”要端在中国人自己手里，“果盘子”同样要端在中国人自己手里。

大众网·海报新闻记者 路时川 报道

2003年，陈学森和团队成员采集了“砀山酥”梨花粉，与遗传背景复杂、含有‘库尔勒香梨'血缘的‘新梨7号'进行杂交，育成了优质、耐贮、晚熟梨新品种‘山农酥'，已经成为更新换代品种，解决了我国梨产业主栽品种“晚熟而不优质”的问题，受到市场和消费者的普遍欢迎，促进了我国梨产业优质高效发展。

“能不能把新疆红肉苹果和肉质清脆的红富士苹果杂交，创建新的红肉种质?”陈学森开始付诸行动。他用新疆红肉苹果与红富士苹果品种杂交，在组培室播种培育第一代(F1)实生苗，并将实生苗定植到泰安横岭育种基地。

这让陈学森眼前一亮。他说：“我国苹果面积、产量均占世界的50%以上，年总产值达2100亿元，是增加农民收入的支柱产业。但目前市场上苹果特色品种严重不足，其中高类黄酮(红肉与红皮)苹果尤为缺乏。红肉中的类黄酮具有抗氧化、抗肿瘤、预防心脑血管疾病及保肝等功能，但市场上几乎没有好吃的红肉苹果。”

2005年8月，陈学森带领博士生冯涛及团队成员，对伊犁野果林进行了为期10天的实地考察。“新疆野苹果林不仅遗传多样性丰富，而且具有栽培苹果的典型特征。”在这个过程中，陈学森留意到新疆野苹果中的红肉苹果，其类黄酮和有机酸含量明显高于栽培品种，香味独特。

2004年6月，陈学森指导的博士生何天明在新疆伊犁野果林做野杏调查与试验。回到实验室后他忧心忡忡地说：“陈老师，新疆野苹果正遭到严重破坏，您应该去看一看。”

今年是山东农业大学陈学森教授从事落叶果树种质资源与遗传育种研究的第40年。40年的不断求索，陈学森先后选育出了20多个果树新品种及配套技术，并无偿送给果农使用，在山东、陕西等丘陵贫困地区累计推广800余万亩，新增社会经济效益100余亿元，为我国落叶果树科技和产业高质量发展及脱贫攻坚作出了重要贡献。

2020年11月，“山农酥”梨首次投放市场，在北京、上海等中心城市卖出了单个梨子50元的价格，还供不应求。

陈学森的付出得到了肯定。2008年被遴选为国务院学位委员会第六、七届学科评议组园艺学组成员，2016年获评山东省泰山学者攀登计划专家，2018年获评山东省先进工作者，2019年获评山东省脱贫攻坚创新奖先进个人，2020年获山东省事业单位脱贫攻坚记大功专项奖励，2021年获全国脱贫攻坚先进个人。

文章来源：《果树资源学报》 网址: http://www.gszyxb.cn/zonghexinwen/2022/0622/1116.html