五,果树为什么要疏花疏果
因为,果树是多年生、多次结果的木本植物,苗木栽植后,至少须经三到五年,才开始有一定数量的果实生产。从果树开始挂果到丰产期,至少要有3~5年的时间,甚至更长。因此一旦开始结果后,宜尽力注意肥水管理,使其树势长盛不衰,以延长其盛果年限,避免出现“大小年”。 果树栽培者如果贪一时或一年的丰收,忽视长期利益,因过度追求短期丰产而导致树势衰弱的情况出现,树势再想恢复就非常困难,可说是得不偿失。故盛果之年宜适当疏花疏果,同时合理肥培,通过疏花疏果确保当年单株产量即要丰产,又不致于因追求产量过高而损伤树势,进而造成次年结果所需的新梢生长和花芽分化过度减少,;这样就能确保年年获得稳定丰收,植株则会“活到自然寿命”而自然衰老,才能保证果树树体健康,而寿命长,发挥其多年生植物的特点。
可能有人以为:果树落花落果主要是由于肥水不足。只要加强肥培管理,使肥水充足,就能确保果树全花全果,确保果实个个肥大成熟。 这种看法是不正确的:从理论上讲,供养能力增大,是可以多结果的。 但盛果的果树,例如桃或梨,结果枝极多。一树或一枝常有多个花芽,而一个花芽中(如梨)更可以开出多数的花。 就桃而言,一个长一尺余,粗如筷子的长果枝,常具有约20~25节;生长充实者各节多复芽,花芽数往往达40~50个。这些花假如全花全果,都结成了果实,并因肥培周到,都达到应有的大小,则如玉露桃每斤4~5个,就有10斤重的果实在一个粗细长短如筷子的一年生枝上。 梨的生长枝长一尺半左右者,往往先端抽生一、二个长枝,而中下部都生短枝。这些短枝除一部分是中间枝外,环境和营养条件合适时有生成短果枝达10个以上。每一短果枝上顶生一个混合芽,春天平均萌发开花8~9个,则10个混合芽共有花80余个,则大果种雪梨每个平均1斤,就有80斤;中果种如鸭梨、建德雪梨每个0.5斤就有40斤,小果种如每个0.25斤,也有20斤。 以一个二、三年生、粗如中指或大拇指的基枝,仅有长一尺半左右的地位,要求负担果实少则20斤,多则80斤,更如上述,要求玉露桃在粗如筷子、长一尺余的长果枝上负担果实10斤,这从栽培的常识来说,可以断定果枝细小,果实过多而过重,是负荷不起来的。 再从果实着生的空间地位来说,各品种果实大小有一定的纵横径,例如玉露桃平均纵横径是6.3×6.2厘米,没有明显的果梗,如雁荡雪梨平均纵横径10×11厘米,而果梗甚短。 如上述在一个长短如筷子长的果枝上排列着这么大的玉露桃40~50个,一定是相互拥挤,周围没有充分空间可以任其自由生长。 从这点来看,即使加强肥培管理,能使个个果实充分肥大,而因各个果实最后无发展余地,也要互相拥挤,落下一部分果实的。 在这样的情况下,如能预先疏花疏果,使各果都有发展余地,从栽培上看是十分必要的。 更从叶片面积和果数的对比来说,果实生长肥大所需要的是”同化养分”,不是肥料所直接供应的粗养分。因此枝叶和果实对比,相对过少时,即使加强肥培管理,充分供应肥水,而因同化能力有限,同化养分不能满足多数果实生长的需要,仍不免有一部分因缺乏营养而落果,或因养分不足而瘦小。 盛果期的果树生殖作用旺盛,而发育作用相对衰弱,就花果的数量来说,枝叶常相形见绌,不能按比例增长;老树生长更衰弱,而花果相对更多,果和叶不相称的现象更为严重。 因此,如果每个枝上的所有花芽都结了果实,则每一个果实仅能分配到少数几片叶子来营养供应它们的生长肥大,这显然是叶太少而果过多。在这种情况下,固然应加强肥培管理,使树势转弱为强,但同时须按照树势,适当疏花疏果,使所留果数与叶数有一定相对合理的比例,在果树生产上才是有利无害的。 据各方研究总结,欲使一个果实肥大,最低限度的叶片数应为:苹果是30~40片,砂梨是10~15片,西洋梨是20~30片,桃和柿是15~20片,蜜柑类是10~15片,脐橙是60片。这些数字,虽因树体生长或环境条件不同而不同,但养大一个果实,必须有一定的叶片数量。 此外,一到二年生作物所生产的果实,对其形状、大小、色泽、品质等的要求,没有桃、梨、苹果等水果的严格,只要产量多,形色品质等稍差,无关紧要;如果鲜果果形小、色劣、品质差,就会品相差,顾客不喜欢,就会出现“丰产不丰收”的怪象。这一点也是果树尤其是大果种果树要进行疏花疏果的理由之一。
文章来源:《果树资源学报》 网址: http://www.gszyxb.cn/zonghexinwen/2022/1212/1134.html
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